Omlet z tuńczykiem i pomidorem to doskonały wybór na szybkie i zdrowe śniadanie, które można przygotować w kilka minut. Dzięki połączeniu tuńczyka, pomidora i szczypiorku, omlet zyskuje nie tylko świetny smak, ale także wartości odżywcze. Idealny na początek dnia, do pracy czy na weekendowy brunch.

Składniki dla 1 osoby

• 2 jajka
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżka mąki
• 2 łyżki tuńczyka w sosie własnym
• 2 łyżki pokrojonych pomidorów (lub domowego przecieru)
• szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie jajek
W misce roztrzep jajka z mlekiem i mąką. Dopraw solą i pieprzem.

Dodanie składników
Do jajek dodaj tuńczyka i pokrojone pomidory, opcjonalnie także szczypiorek, wymieszaj widelcem, aby składniki się połączyły.

Smażenie omletu
Na rozgrzanej patelni rozpuść odrobinę masła i wylej przygotowaną mieszankę jajeczną. Smaż na małym ogniu przez około 3 minuty, przykrywając patelnię, aby omlet się ładnie ściął z jednej strony. Następnie ostrożnie obróć omlet* i smaż jeszcze przez 1 minutę z drugiej strony.

Podanie
Podawaj omlet od razu, najlepiej jeszcze ciepły, lub zabierz na wynos jako zdrową przekąskę.

* 2 kroki aby obrócić omlet na patelni:

1. Zsuwanie na talerz: Kiedy omlet jest już usmażony z jednej strony, delikatnie przechyl patelnię, aby omlet zsunął się na talerz. Pomóż sobie szpatułką, aby całość ładnie wyszła na talerz.
2. Rzucanie na patelnię: Chwyć talerz w obie ręce. Następnie odwróć talerz z omletem w kierunku patelni i pewnym ruchem rzucaj omlet z talerza na patelnię. Omlet powinien lądować na patelni drugą stroną do dołu.

---